görüntülü sohbet
    Günün Konusu
“MOBİL ÖDEME HİZMETİ AÇILMIŞTIR.”

Mobil ödeme hizmetimiz Bayan24.com üzerinde hizmete girmiştir.Avea,Türkcell,Vodafone ile hemen VİP üyeliğniizi alın. ...

    1
  • 20.01.2017
    • Arabaşı çorbası tarifi
  • Küçük
  • Büyük
  • 0 Yorum
  •  

    Arabaşı çorbası yapabilmek için tarifimiz :

    HAMURU İÇİN MALZEMELER

    6 büyük su bardagı su, 1 büyük su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz.

    ÇORBANIN MALZEMESİ

    1 büyük tavuk,

    1 adet soğan

    1 kahve kaşığı karabiber

    1 çay kaşığı tuz

    4 litre su

    1.5 çorba kaşığı domates salçası

    1 yemek kaşığı biber salçası

    3 yemek kaşığı un

    2 yemek kaşığı tereyağ

    1-2 adet limonun suyu

    Arabaşı çorbası Yapılışı:

    Hamurun hazırlanışı:

    Büyük bir tencereye su konur ve kaynamaya bırakılır. Bu sırada diğer bir tarafta ise un ve 1 bardak su pütürsüz hale gelene kadar karıştırılır. Kaynayan sudan 1 bardak su kasede karıştırılmış olan un karışımın üzerine dökülerek ılıması sağlanır. Ocakta kaynayan suyun üzerine tuz ilave edilir. Kase içindeki ılımış olan unlu su çok yavaş bir şekilde tencerenin içindeki suyun içine boca edilmeye başlanır. Bu sırada tenceredeki karışım oklava ile devamlı karıştırılmalıdır. 5 dakika kaynatılan unlu su, önceden su ile ıslatılmış olan tepsilere 1 cm kalınlığında ve her yerde eşit kalınlıkta olacak şekilde dökülür ve soğuk bir yerde bekletilir.

    Çorbanın hazırlanışı:

    Bir tencereye konan bütün tavuk ve kabukları soyulan bütün soğan, tavuğun üzerinden 1 parmak geçene kadar su ve üzerine kimyon, karabiber, tuz ilave edilerek pişmeye bırakılır. Pişen tavuk etinin kemikleri ayıklanır ve etlerinin yarısı büyük bir kabın içine didiklenir. Diğer bir tarafta ise, 1 yemek kaşığı tereyağı tencerede eritildikten sonra üzerine un dökülerek kavrulur. Kavrulan unun üstüne kaynatılmış olan tavuk suyu ve 4 litre su dökülür ve un pütürsüz hale gelene kadar tahta kaşıkla karıştırılır. Ayrı bir tavada salça 1 yemek kaşığı tereyağı içinde kavrulur ve tenceredeki unlu tavuk suyunun içine boca edilir. Kaynamakta olan çorba suyunun içine limon suyu ve parçalanmış tavuk etleri de ilave edildikten sonra, ateş kısılarak en az 1 saat boyunca ara ara karıştırılarak kaynatılır.

     

  • 2,521 kez okundu.
  • Yorum Yap
      YORUMLAR
  • 0 Yorum
  • Konuya ait kayitli yorum bulunamadi, ilk olabilirsin.
    Hata : Yorum yazabilmek için üye girisi yapmalisiniz.

    Kayit Ol veya Giris Yap

    Tesekkürler : Yorumunuz yöneticilerimiz tarafindan kontrol edildikten sonra yayinlanacaktir.
      AŞAĞIDAKİ KONULAR İLGİNİZİ ÇEKER Mİ ?
  • Mercimek çorbası tarifi 3,043 kez okundu. 0 yorum
  • Ezogelin çorbası tarifi 2,801 kez okundu. 0 yorum
  • Domates çorbası tarifi 2,570 kez okundu. 0 yorum
  • Arabaşı çorbası tarifi 2,521 kez okundu. 0 yorum
  • Kremalı mantar çorbası tarifi 2,394 kez okundu. 0 yorum
    • ekobilet
  • Chat & Sohbet

    Bayan24 sohbet sayfalarin da onlarca üye keyifle vakit geçiriyor, sende aramiza katilmak ister misin ?

    Sohbete giris için tiklayiniz.
  • Bu web sitesi, 18 yasindan küçükler için sakincali olabilecek içerikler barindirir. Çikis yapmadiginiz taktirde, 18 yasindan büyük oldugunuzu beyan etmis sayilirsiniz ...

    Copyright 2009 - 2016 Bayan24.com - Her hakki saklidir.

    Coral Software Trading Ltd & Standard Building C, N:7, De BrockDorff Street, Msida, MSD1421, Malta